corporatepaperwork.com
[แจกสูตร] ข้าวผัดสับปะรด - ชีวิตติดครัว - YouTube
(หั่นสี่เหลียมลูกเต๋าเล็ก) • ลูกเกด. • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ • น้ำมันพืช ประมาณ 10 นาที สำหรับ 1 คน สับปะรด • ข้าวสวยเย็น • หมู • แฮม • เนื้อสับปะรด • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ • แครอท • พริกไทยดำ Pattama Satansathit ข้าวกล้องหอมมะลิ • แครอท • เม็ดแปะก๊วย • พริกหวาน(สีแดง, สีเหลือง) • ข้าวโพดอ่อน • สับปะรด 1ซีก ใหญ่ๆ • ผักชีเล็กน้อย สำหรับโรยหน้า • ซีอิ๊วขาว Ls ครัวน้องหมู ข้าวสวย • กุ้งสด • สับปะรด • แครอทหั่นเต๋า • ต้นหอมซอย • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด • เนยจืด • ผงกะหรี่ deawine ไม่พบสูตรที่ต้องการ? เป็นคนแรกๆ ที่ทำสูตรนี้เลย ทั้งสนุกและได้ช่วยเพื่อนๆ ทำอาหารของคุณ! ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ
ใช้เนยผัด เนยทำให้ข้าวผัดหอมขึ้นมาก ใส่กระเทียมสับลงผัด และหอมหัวใหญ่ที่เราหั่นรอไว้ ผัดให้หอมและกระเทียมสุกหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงผัด 3. ต่อไปใส่กุ้งลงผัด ผัดไม่ต้องให้กุ้งสุกมาก จากนั้นตอกไข่ใส่ไป 2 ฟอง 4. ผัดพอไข่สุก จัดการนำข้าวสุกที่เราแช่เย็นมาใส่ลงไป เตรียมผัด และใส่แครอทลงผัด 5. ตามด้วยถั่วลันเตา ลูกเกด และกุนเชียง 6. แล้วก็ผัดให้เข้ากัน เติมเกลือ และ น้ำตาลทรายลงไปผัด 7. ใส่น้ำตาลแล้ว ใส่พริกไทยป่น และผงกะหรี่ ตอนนี้ผัดแล้วจะหอมขึ้นมาก 8. ผัดนิดหน่อย ตามด้วยสับปะรดที่เราหั่นเตรียมไว้ลงผัด 9. เติมน้ำมันหอย น้ำปลา เพิ่มความกลมกล่อมของข่าวผัด ชิมรสตามที่ชอบ แล้วปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย แล้วก็ปิดเตา 10. เสร็จแล้วจัดจาน นำลูกสับปะรดที่คว้านมาแล้วนำข้าวผัดสับปะรดใส่ ให้สวย โรยด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด และเติมหมูหยอง โรยด้วยต้นหอมซอยอีกนิดหน่อย เป็นอันเสร็จแล้ว
ข้าวอบสับปะรด เมนูเก่าที่นำมาเล่าใหม่ เราเปลี่ยนเครื่องเคราที่ใส่ในข้าวอบให้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นตามสไตล์ H&C และเลือกใช้สับปะรดพันธุ์ศรีราชาหรือปัตตาเวียมาปรุงเพราะมีรสหวานอมเปรี้ยว เส้นใยไม่เยอะ เคี้ยวง่ายพออบแล้วได้กลิ่นของสับปะรดกับเนยชวนรับประทาน ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 15 นาที ปรุง 50 นาที ข้าวสวย 2 ถ้วย สับปะรดศรีราชา 1 ลูก หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ แฮมไก่หั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดดำ 2 ช้อนโต๊ะ กุนเชียงปลา ¼ ถ้วย เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา ไก่หย็องสำหรับโรยหน้า ¼ ถ้วย ผักชีเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า วิธีทำ 1. ผ่าสับปะรดตามยาวลูกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน คว้านเนื้อออกทั้งสองซีกนำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตวงให้ได้ 1 ถ้วย เนื้อส่วนที่เหลือคั้นเอาแต่น้ำประมาณ ½ ถ้วย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใส่เนย พอร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอสุกมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุนเชียงและแฮมลงไปผัดพอสุก ใส่สับปะรดลงไปผัด พอส่วนผสมแห้งใส่ข้าวลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสับปะรดที่คั้นไว้ลงไป ผัดต่อจนส่วนผสมเริ่มแห้ง ใส่ลูกเกดลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักข้าวผัดใส่ลงในสับปะรดที่ความไว้ ทั้งสองชิ้น นำไปอบด้วยไฟบน – ล่างที่อุณหภูมิ 175 – 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 – 20 นาที จนกระทั่งมีกลิ่นหอมและข้าวแห้งขึ้นนำออกมาโรยหน้าด้วยไก่หย็องและผักชี พร้อมเสิร์ฟ พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 562.
ข้าวผัดสับปะรด หรือ ข้าวอบสับปะรด สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล - YouTube